Sichuan

Small Group of People Waist Up chef chengdu china cook culinary emblematic food gastronomy guide michelin iconic local traditions recette restaurant sichuanaise traditional cuisine traditional recipes Sichuan Province April 12 2025 Chef Xu Xiaohong Yin Ba 1986 restaurant Three Pepper Fish Sichuan dish fresh fish fillets stir-fried wok Sichuan pepper black pepper red pepper spicy aromatic balanced flavor rich sauce traditional dish bold cuisine region poisson aux trois poivrons plat emblématique filets de poisson frais poivre de Sichuan poivre noir poivre rouge saveur piquante saveur aromatique saveur équilibrée sauce riche plat traditionnel cuisine audacieuse Emeric Fohlen NurPhoto.